Ytterligare skäl till att undvika färdigmat

En brittisk forskargrupp har hittat ytterligare en orsak till varför skräp- och färdigmat kan vara skadlig för hälsan. Man har hittat något som benämns PAMPs och står för ”patogen associerade molekylära mönster” – det innebär skadliga bakteriemolekyler som finns i processad mat. Dessa ämnen förekommer däremot inte i färska […]