Inflammationsdämpande kost-arkiv

Stenålderskost sänker blodfetterna

Precis som kolesterol är triglycerider ett fett i blodet. Det är det vanligaste fettet i kroppen som används för att lagra energi och ge musklerna energi. Triglyceriderna kommer från fett i kosten. De finns särskilt i smör, oljor och andra fetter. De kan också bildas i kroppen utifrån andra fetter och socker […]

Dämpa inflammation med hjälp av lutein i kosten

Dämpa inflammation med hjälp av Lutein i kosten

Karotenoiden Lutein, som är ett färgämne i grönsaker, har visat sig kunna dämpa långvariga inflammationer. Vid hjärt- och kärl sjukdomar är inflammation en betydande komponent, men även vid t.ex. ögonsjukdomar såsom gula fläcken. Man vet idag att inflammation är en medverkande faktor i de flesta sjukdomar, […]